ZAUFAJ PROFESJONALISTOM
Skuteczna hybryda międzynarodowego doświadczenia gastronomicznego,
psychologii sprzedażowej i psychologii sprzedażowej!
House of Impact – Twoi partnerzy w rozwoju gastronomii
Łączymy ponad 10 lat doświadczenia w gastronomii z zaawansowaną wiedzą z zakresu psychologii sprzedaży oraz umiejętnościami w obszarze inteligencji emocjonalnej, tworząc unikalne podejście do rozwoju biznesów HoReCa.
Jako jedyni w Polsce analizujemy Twój lokal z kilku perspektyw jednocześnie: operacyjnej, sprzedażowej, marketingowej, wizerunkowej, finansowej i zespołowej , co pozwala nam wdrażać rozwiązania, które realnie przekładają się na wzrost wyników.
Nie opowiadamy historii, przedstawiamy fakty. Nasze szkolenia to konkretne dane, widoczne wzrosty obrotów, poprawa jakości obsługi i większa lojalność Twoich gości.
Co nas wyróżnia?
Praktyka zamiast teorii: doświadczenie zdobyte przez ponad dekadę pracy w realiach branży, od małych restauracji, po topowe restauracje na mapie Warszawy i Londynu.
Know-how w pigułce: wiedza oparta na zarządzaniu lokalami, szkoleniach i codziennej pracy z zespołami.
Dopasowanie do Ciebie: specyfika każdego lokalu jest inna, dlatego tworzymy rozwiązania szyte na miarę.
Jacek
Jaskólski
"Nie nauczysz kogoś czegoś, czego sam nie wiesz i nie przeżyłeś"
Jacek Jaskólski
Jacek Jaskólski to doświadczony ekspert gastronomiczny z międzynarodowym doświadczeniem zdobytym we Francji i Anglii. Swoją karierę zaczął jako kelner, a dziś jest General Managerem, zarządzającym zespołem blisko 100 osób. Jacek przeprowadził już ponad 200 szkoleń, które pomogły wielu lokalom poprawić wydajność i jakość obsługi.
Jego pasją jest wprowadzanie innowacji w gastronomii – od marketingu, przez wystrój wnętrz, po menu. Specjalizuje się również w szczegółowej analizie finansowej lokali, pomagając właścicielom oszczędzać pieniądze i zwiększać zyski.
Mocne Strony
- Szkolenia dla kelnerów i managerów gastronomii
- Wprowadzanie innowacji w lokalach gastronomicznych
- Analiza finansowa i optymalizacja kosztów w gastronomii
Kontakt
(+48) 698 691 309
jacek@houseofimpact.pl
Adam
Pecyna
"Nie myśl JAK SPRZEDAĆ, a jak rozwiązać problem i pomóc innym"
Adam Pecyna
Adam Pecyna to wieloletni ekspert w dziedzinie sprzedaży, który specjalizuje się w szkoleniach dla kelnerów oraz managerów w gastronomii. Z pasją i zaangażowaniem dzieli się swoją wiedzą, przeszkolił już ponad 2000 osób! Jako ekspert sprzedaży B2B i B2C, Adam pomaga lokalom gastronomicznym oraz hotelom podnieść sprzedaż i poprawić efektywność zespołów.
W swojej pracy wykorzystuje innowacyjne narzędzia do analizy potencjału zespołów oraz budowania strategii, które zwiększają zyski i usprawniają procesy operacyjne. Jeśli chcesz zoptymalizować sprzedaż i wzmocnić swój zespół – Adam Pecyna jest idealnym wyborem!
Mocne Strony
- Szkolenia sprzedażowe dla gastronomii (Kelnerskie, oraz Managerskie)
- Analiza efektywności i potencjału zespołu
- Budowanie strategii sprzedażowych i procesów dla lokali gastronomicznych i hoteli
Kontakt
(+48) 785 745 961
adam@houseofimpact.pl
Sebastian
Figat
"Dobra obsługa sprzedaje,
ale najlepsza obsługa sprawia, że goście wracają"
Sebastian
Sebastian Figat to ekspert w zarządzaniu gastronomią, który swoje doświadczenie zdobywał w jednych z najbardziej wymagających i prestiżowych konceptów w Warszawie – takich jak: Flaming & Co, Baila Show & Dining, Munja, Browar Warszawski, Restauracja Belvedere, Dziurka od Klucza, Mielżyński Wine Bar, Endorfina Foksal, R20 czy Blue Cactus.
Od kilku lat współpracuje z agencją eventową MR Project Management jako zewnętrzny koordynator ds. gastronomii podczas eventów masowych. Zaczynał od pracy kelnera, zdobywając doświadczenie w różnorodnych konceptach – od restauracji premium po casual dining – aby jak najlepiej zrozumieć mechanizmy funkcjonowania branży HoReCa. I to pozwoliło zbudować mu silne fundamenty jako manager, szkoleniowiec i strateg sprzedaży.
Ukończył również Akademię Teatralną w Warszawie na kierunku aktorstwo, gdzie przez 5 lat był asystentem prof. Waldemara Śmigasiewicza. Umiejętności sceniczne, pracy z głosem i budowania relacji zdobyte w tym czasie przekłada dziś na prowadzenie szkoleń, wystąpienia publiczne i efektywną komunikację z zespołami gastronomicznymi.
Mocne Strony
- Efektywne zarządzanie zespołami gastronomicznymi i wdrażanie sprawnych struktur operacyjnych, niezaleznie od rodzaju i konceptu gastronomicznego
- Optymalizacja kosztów, analiza procesów i zwiększanie rentowności lokalu
- Organizacja i sprzedaż eventów – od pozyskiwania klientów w nowoczesny sposób na podstawie zaawansowanych kampanii mailingowych, poprzez planowanie, aż po realizację eventów i utrzymanie relacji
- Szkolenia dla managerów i kelnerów – rozwój kompetencji sprzedażowych, delegowanie, rozwiązywanie konfliktów
- Mentoring dla liderów gastronomii – wsparcie w budowie strategii i codziennego zarządzania
- Techniki sprzedaży kelnerskiej – upselling, cross-selling i budowanie relacji z gośćmi
- Specjalizuje się w analizie danych, P&L, KPI i rentowności operacyjnej
Kontakt
(+48) 698 691 309
jacek@houseofimpact.pl
WYPEŁNIJ FORMULARZ!
